説明

神戸牛のルーツであるホンモノの和牛「淡路ビーフ」
淡路ビーフは上品な甘みの赤身が特徴。筋繊維が細かくて柔らかな食感です。
霜降り度や歩留まりなど、厳しい審査基準が設けられた淡路ビーフは年間出荷量は２００頭程度。
淡路島の豊かな自然が生んだ希少な最高級の和牛です。

希少な淡路ビーフの牛すじを旬の島野菜と一緒に

赤身が多い牛すじを使用することで、淡路ビーフ独自の赤身の旨みを最大限に味わうことができます。
その時期によって変わる島の旬野菜と一緒にお楽しみください。

＼＼完全に解凍してから焼きます／／

凍ったまま袋から取り出し皿に移します。
電子レンジで1分30秒を目安に解凍します。

時間がある場合は常温解凍か冷蔵庫で自然解凍します。

オーブントースターの場合